G&G Ajvar pálivý 340ml

Detailní popis produktu

Výtečný pálivý originální Ajvar.

Spousta zeleniny, harmonická chuť a nízký obsah tuku jsou vlastnosti, které činí tento Ajvar tak cenným. Od tohoto výrobku můžete očekávat prvotřídní kvalitu a fantastickou chuť. V Ajvaru G&G našly své místo pouze lilky a papriky té nejlepší kvality. Vyrábí se podle původní místní receptury.

• Cenná zelenina bez konzervačních látek
• Pro spotřebitele, kteří dávají přednost pikantní chuti
• Vynikající jako příloha k pečenému masu, klobásám nebo grilovaným pokrmům
• Ajvar lze použít i k přípravě sendvičů, gulášů nebo omáček.

Dovezeno z Německa

Co je to Ajvar?

Ajvar nebo Ajwar (makedonsky a srbsky cyrilicí Ајвар, bosensky, slovinsky a chorvatsky Ajvar, turecky Ayvar, albánsky Ajvari, také Hajvar nebo Kavyar) je směs paprik a lilků s jemnou až pikantní chutí a je považována za specialitu balkánské kuchyně. Existují dvě varianty: kyselé pikantní pyré z paprik (80 %) s lilky a chilli papričkami a lilkové pyré okořeněné paprikou, obojí ochucené česnekem, brandy octem a/nebo citronem, solí a cukrem. Ajvar se používá jako příloha ke grilovanému masu (zejména k jehněčímu), k uzeninám, k zelenině, jako pomazánka, k dochucení polévek, gulášů, omáček a jako dip. Ajvar je vhodný k výrobě zásob[1], tradičně se na podzim na Balkáně na ajvar peče venku velké množství paprik a lilků.